Magali Braja est artisane boulangère et son pain est fait avec des farines bio, sans aucun additif et améliorant. Ces farines sont extraites de blé français, d’agriculture biologique, moulu sur meule de pierre. 85% de blés produits par des paysans-meuniers de Haute Savoie, 50% des blés population du GAEC La Ferme Enchantée (Sales) et de Raphaël Baltassat (Bonne), 35% de »blé moderne » du GAEC le Regain (Massongy) et Le moulin de Vers Pré (Vallières-sur-Fier), 15% qui provient des moulins Viron (Chartres), de très bonne qualité boulangère.Contact:
Magali Braja
470 route de chez Le Cadet
74420 Saint-André-de-Boëge
07 49 62 88 12
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