Contrat légumes
Produit par Les Maraîchers du Vouan
Le contrat porte sur la distribution de paniers de légumes bio cultivés sur les hauteurs de Viuz-en-Sallaz et à Peillonnex. Une trentaine d’espèces de légumes, principalement des variétés anciennes, riches en goût et à grande valeur nutritive.
Le présent contrat est élaboré pour une saison de 30/35 semaines. Début de contrat: mi-mai -début juin.
Prix du panier hebdomadaire: entre 18 et 20 euros selon les semaines.
Le contrat se termine quand la valeur du contrat a été distribuée.
Contrat pain
Produit par Le Fournil du Chêne Vert
- Paysan 1kg: 7€
- Engrain (petit épeautre) 1kg: 10€
- Pain du mois (1kg sauf exception): à partir de 7€ le kilo
- Pain de la semaine (1kg sauf exception): à partir de 7€ le kilo
- Petit pain au lait (à la pièce): 1,20€
La livraison est hebdomadaire, mais vous constituez vous-même votre panier avant chaque distribution, quitte à le laisser vide. Pour ce faire, vous vous engagez avec la productrice sur un montant global minimum 42€. Ce crédit pourra être complété en cours de saison en fonction de votre consommation.
Contrat œufs
Produit par Le Verger des Brasses
Le contrat porte sur la distribution d’œufs issus de poules pondeuses rousses de type Lohman Brown, élevées en plein air et nourries bio. Les œufs sont distribués en boîte de 6, les date de ponte et de consommation recommandée y étant indiquées.
Distributions de février à décembre.
Formule hebdomadaire:
6 œufs : 1 boîte: 128,8€ la saison
9 œufs : 1,5 boîte: 186,30€ la saison
12 œufs : 2 boîtes: 243,80€ la saison
Formule quinzaine:
6 œufs: 1 boîte: 64,4€ la saison
Contrat chèvres
Produit par La chèvrerie de la Trappaz
Le contrat porte sur un choix de fromages et de yaourts au lait de chèvre certifié bio.
Distributions de mai à novembre.
Deux fréquence de livraisons: par quinzaine ou par mois
Contrat brebis
Produit par La bergerie des Roches
- Le contrat porte sur la distribution de fromages, yaourts et desserts au lait de brebis bio.
Douze distributions d’avril à décembre.
- Le contrat porte sur la distribution de charcuterie à base de viande de brebis de réforme (qui ne produisent plus de lait), d’agneaux trop petits pour être valorisés en viande, etc. Les produits proposés contiennent nécessairement du porc (sauf les merguez), à savoir du porc bio des établissements Rosnoblet (origine Bretagne).
Quatre distributions dans la saison. Le contenu des paniers est dépendant de la date de distribution.
- Le contrat porte sur la distribution de colis de viande d’agneau.
Quatre distributions de mai à novembre.
Contrat spiruline
Produit par Spirul’in Alpes
Le contrat porte sur la distribution de spiruline en paillettes ou en comprimés.
Quatre distributions de mai à novembre.
Contrat produits transformés
Produit par Le Verger des Brasses
Le contrat porte sur la distribution de produits transformés bio: tartinables de courgette, pickles de concombre / courgette, coulis de tomate, compotes pomme-fraise, compote pomme-coing…
Les tartinables, pickles et le coulis de tomates Herbes de Provence sont transformés par l’entreprise d’insertion sociale « J’aime Bocoh » à Cognin (73) avec les légumes de la ferme .
Les autres coulis de tomates et les compotes sont transformés à la ferme avec des fruits (pomme, fraise, coing), des tomates et des herbes (basilic, ail des ours) cultivés à la ferme.
Distributions le 1er mardi de chaque mois de février à décembre inclus.
Contrat sorbets
Produit par Le Verger des Brasses
Le contrat porte sur la distribution de sorbets bio et transformés à la ferme.
Les parfums proposés : Fraise, Framboise, Fruits rouges (mûre, cassis, groseille), Myrtille, Melon, Rhubarbe, Pêche de Vigne, Poire, Citron jaune, Citron vert, Mangue, Cerise griotte. Pots cartons de 500 ml.
Les fraises, framboises, fruits rouges (mûres, cassis, groseilles), melon et rhubarbe sont cultivés à la ferme.
Distributions le 1er mardi de chaque moi d’avril à septembre inclus,