Les Maraîchers
du Vouan
Guillaume Lelong propose des paniers de légumes frais, biologiques et de saison cultivés sur les hauteurs de Viuz-en-Sallaz ainsi qu’à Peillonnex.
Il fonctionne en 2026 avec un contrat d’engagement de 633 euros (ou 650 euros, prix de soutien) pour un panier hebdomadaire (pour environ 2 ou 3 personnes) qui commence début juillet et se finit quand les 633/650 euros de produits du jardin auront été distribués. La fin de la saison dépend de la date de départ, des arrêts éventuels et des aléas de production.
Guillaume LELONG
lepotagervivant@gmail.com
8 Clos des Bouloz – 74250 Viuz-en-Sallaz
06 86 64 16 12
GAEC BIODUP
Située à Arbusigny, l’exploitation de Nicolas et Hélène Dupanloup, en agriculture biologique depuis 1992, est une ferme familiale à taille humaine qui travaille dans le respect de l’animal et de l’environnement.
Ils proposent des colis de viande de veau, porc et bœuf.
GAEC BIODUP
1824 rte du Fresney
74930 Arbusigny
06 74 69 62 35
La Chèvrerie
de la Trappaz
Anne Jeantet et Denis Pagnod sont éleveurs de chèvres sur la commune d’Onnion. Leur exploitation est certifiée bio. Tout le lait produit est transformé en fromage ou yaourts sur place. Au printemps, dès que la météo le permet, leurs chèvres sortent la journée dans des prairies à proximité de la ferme et sont rentrées le soir. Elles passent les trois mois d’été sur le plateau de Plaine-Joux. Ils produisent la totalité du fourrage nécessaire à l’alimentation du troupeau.
Le Fournil
du Chêne Vert
Magali Braja est artisane boulangère et son pain est fait avec des farines bio, sans aucun additif et améliorant. Ces farine sont issues de céréales cultivées en Haute-Savoie à 80% et 20% en Bourgogne. Elles sont toutes extraites à la meule de pierre. Les farines de Haute-Savoie sont achetées directement chez les producteurs ( Maud à la ferme enchantée à Sales, Franck Bruyère à la ferme Vers Pré à Vallières sur Fier, Johann au Gaec Le Regain à Massongy, Julien Saillet à la Bergerie des Roches à Burdignin). Le blé en Bourgogne est écrasé par Moulin VIRON. Toute la production utilise du sel brut de Guérande acheté directement chez un paludier.
Magali BRAJA
lefournilduchenevert@net-c.com
470 route de chez Le Cadet
74420 Saint-André-de-Boëge
07 49 62 88 12
Spirul’in Alpes
Julien et Dorian ont créé leur exploitation à Reignier, en Haute-Savoie, et y cultivent de la spiruline sans OGM, ni pesticide ou insecticide, séchée à basse température. Boîtes rechargeables.
Au Verger
des Brasses
Vincent Mesnier propose des sorbets aux fruits bio de sa ferme ou aux fruits certifiés bio soigneusement sélectionnés et transformés sur place, à Viuz-en-Sallaz. Des sorbets « plein fruit », contenant au moins 45% de fruits (au moins 20% pour les fruits acides).
Parfums disponibles: fraise*, framboise*, fruits rouges* (mûre, cassis, groseille), melon*, rhubarbe*, pêche de vigne, poire, pomme, citron, mangue (*cultivés à la ferme).
Vincent Mesnier propose également un contrat œufs.
Ainsi qu’un contrat pour des coulis de tomates.
Tous les produits sont bio (certifiés par FR-BIO-15)